Das Guinness mit allem ausser dem Alkohol. Guinness 0.0 bietet den gleichen wunderbar weichen Geschmack, das perfekt ausgewogene Aroma und die einzigartige dunkle Farbe des Guinness, nur ohne den Alkohol. Um das Guinness 0.0 herzustellen, brauen die St James's Gate-Brauer das Guinness zunächst genauso wie bisher und verwenden dabei dieselben natürlichen Zutaten: Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe, bevor sie den Alkohol durch eine Kaltfiltration schonend entfernen. Durch die Kaltfiltration wird der Alkohol herausgefiltert, ohne das Bier thermisch zu belasten, wodurch Geschmack und Charakter des Biers erhalten bleiben. Anschliessend werden die Aromen sorgfältig gemischt und ausbalanciert, um das unverwechselbare Geschmacksprofil und die Geschmackseigenschaften des Guinness zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Stout, das unverkennbar nach Guinness schmeckt, nur ohne den Alkohol, mit der gleichen dunklen, rubinroten Flüssigkeit und der cremigen Schaumkrone, mit Anklängen an Schokolade und Kaffee, die sich mit bitteren, süssen und gerösteten Noten harmonisch ergänzen.
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