Er erscheint kristallklar mit einer natürlich hellen Anmutung von Mahagoni. Einzigartig samtig und mit einer Explosion der Aromen hat Rémy Martin XO einen Abgang von mehr als 15 Minuten. Die Reifezeit, die über den gesetzlich vorgegebenen 10 Jahren liegt, und die Verwendung von mehr als 300 verschiedenen Eaux-de-vie verleihen ihm einzigartigen Reichtum an Aromen wie Jasmin, Iris, reife Feigen, frisch gemahlener Zimt und kandierte Orangen. Rémy Martin XO – ein Cognac mit unvergleichlicher Komplexität aus den besten Anbaugebieten (85% Grande Champagne und 15% Petite Champagne).
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