Rezeptvorschlag für Poulet Katsu mit Tonkatsu Sauce:Pouletbrüste zwischen zwei Frischhaltefolien legen und mit einem Wallholz flach schlagen.Das Mehl, das geschlagene Ei und das Panko-Paniermehl in drei verschiedene Gefässe verteilen. Das Poulet mit Salz und Pfeffer würzen, dann in das Mehl, danach ins Ei und anschliessend ins Paniermehl tunken.1 cm Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen. Poulet 4-6 Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten und garkochen. Auf Haushaltspapier abtupfen, danach in Streifen schneiden und mit Tonkatsu Sauce servieren. Die Zwiebelscheiben darüberstreuen.
- Japanisches Paniermehl für frittierte Gerichte wie z.B. Tonkatsu
- Knuspriger und luftiger als normales Paniermehl
- Inhalt: 150 g
- Perfekt für Garnelen, Lachs, Huhn und Gemüse
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